طرز تهیه سالاد سزار 

سالاد سزار یکی از خوشمزه ترین و مشهورترین سالادهای جهان است که از یکی از شهرهای مشهور مکزیک آمده است.

اما برای چشیدن مزه آن لازم نیست به مکزیک سفر کنید.

با دستور زیر می توانید سالادی خوشمزه به عنوان پیش غذا،

میان وعده و یا حتی یک غذای اصلی رژیمی برای خود آماده کنید.

مواد لازم:

• کاهو
• نان تست
• روغن زیتون
• سینه مرغ
• سرکه بالزامیک
• پنیر پارمزان
• گوجه (دلخواه)
• سس مایونز
• سس خردل

میزان این مواد بستگی به تعداد نفرات و مقداری که شما علاقه دارید بیشتر در غذایتان باشد بستگی دارد.

طرز تهیه:

سینه‌ی مرغ را از چند ساعت قبل همراه با سرکه بالزامیک،

روغن زیتون، فلفل، پودر سیر، نمک

و یا هر ادویه‌ی دلخواهی، می‌گذاریم تا طعم‌دار شود.

کاهوها را درشت برش می‌زنیم.

نان تست‌ها را به‌اندازه‌ی مربع‌های یک در یک برش می‌زنیم

و با روغن زیتون روی حرارت ملایم تفت می‌دهیم

تا حالت برشته به خود بگیرند.

مرغ را بعد از چند ساعت، توی فر و یا در ماهیتابه گریل می‌کنیم

و بعد به قطعات بزرگ برش می‌زنیم.

در آخر مواد را همراه با سس، باهم مخلوط می‌کنیم و روی آن پنیر پارمزان را پخش می‌کنیم.

طرز تهیه سس سالاد سزار:

دو قاشق غذاخوری سس مایونز را به همراه یک قاشق غذاخوری سس خردل،

دو قاشق سرکه بالزامیک و یک قاشق روغن زیتون

با ادویه های دلخواه مخلوط میکنیم.

سالاد شما آماده است.

نوش جان

گردآوری: مجله پیونی